Dîner du nouvel an
Pour la soirée de fin d'année, le restaurant propose, à partir de 20h, un délicieux dîner pour saluer 2024 et accueillir la nouvelle année.
€ 90,00 par personne avec un choix entre Menu de la Mer et Menu de la Terre.
Il comprend une bouteille de vin pour deux personnes, l'eau minérale, le vin, le café et un verre de Franciacorta Satèn pour le toast de minuit.
€ 40,00 pour les enfants jusqu'à 12 ans avec le menu dédié. Include l'eau minérale et le boisson.
Les menus sont tous sans gluten. De l'entrée au dessert.
Il n'y a pas de musique live et salle de bal, mais un dîner classique avec de la musique ambiante.
MEnu de la mer
Hommage du chef
Entrée
- Crevettes en croûte de noix de coco avec sauce yaourt et ciboulette
- Coquille Saint-Jacques grillées avec sauce aux échalotes
- Thon poêlé avec confit de tomates et thym
Premiers plats
- Risotto avec coquilles Saint-Jacques et burrata
- Ravioli sans gluten farcies au bar.
Gratinées au four et servis avec fondue de poireaux
Deuxièmes plats
- Homard à la catalane
- Daurade gratinée aux artichauts et à la menthe
Les deuxièmes plats sont servis avec des pommes de terre fondantes et une botte d'asperges et bacon
Dessert
Semifreddo Imperiale
avec mousse aux noisette, chocolat blanc et framboise
Vin
Lugana - Don Lorenzo della Grillaia
Prosecco Valdobbiadene - Marsuret
Menu de la Terre
Hommage du chef
Entrée
- Rouleau de viande salée avec aubergines et burrata
- Botte de culaccia avec fromage de chèvre et ciboulette.
Accompagné par une pâte croustillante sans gluten.
Premiers plats
- Maccheroncini sans gluten au ragoût de pigeon
- Ravioli sans gluten farcies au potiron.
Gratinées au four et servi avec crème de fromage Bagoss
Deuxièmes plats
- Filet mignon de boeuf aux groseilles et baies de genièvre
- Filet mignon de veau au rhum et à l'orange
Les deuxièmes plats sont servis avec des pommes de terre fondantes et une botte d'asperges et bacon
Dessert
Semifreddo Imperiale
avec mousse aux noisette, chocolat blanc et framboise
Vin
Garda Merlot - Pilandro
Menu enfant
Hommage du chef
Cocktail de crevettes
Gnocchi à la crème et à la tomate
Burger de filet de boeuf avec pommes frites
Semifreddo Imperiale
Les menus sont tous sans gluten.
De l'entrée au dessert.
