Dîner du nouvel an
Pour la soirée de fin d'année, le restaurant propose, à partir de 20h, un délicieux dîner pour saluer 2024 et accueillir la nouvelle année.
€ 90,00 par personne avec un choix entre Menu de la Mer et Menu de la Terre.
Il comprend une bouteille de vin pour deux personnes, l'eau minérale, le vin, le café et un verre de Franciacorta Satèn pour le toast de minuit.
€ 40,00 pour les enfants jusqu'à 12 ans avec le menu dédié. Include l'eau minérale et le boisson.
Les menus sont tous sans gluten. De l'entrée au dessert.
Le Menu de la Mer est entièrement sans lactose
Il n'y a pas de musique live et salle de bal, mais un dîner classique avec de la musique ambiante.
MEnu de la mer
Hommage du chef
Entrée
- Langoustines vapeur avec sauce aux fruits de la passion
- Poulpe cuit à basse température avec purée de pommes de terre violettes
- Queues de crevettes, salade frisée et sauce béarnaise
Premiers plats
- Risotto à la crème de haricots cannellini, coquilles Saint-Jacques et tomates séchées
- Bauletti de homard (raviolis carrés) avec la poudre d'agrumes et crème de pois
Deuxièmes plats
- Cube d'espadon aux herbes sauvages et sauce scarole
- Filet de lotte avec crème de carottes et gingembre
Les deuxièmes plats sont servis avec gâteau de pommes de terre
Dessert
Soufflé au chocolat avec crème à l'orange
Vin
Lugana - Don Lorenzo della Grillaia
Prosecco Valdobbiadene - Marsuret
Menu de la Terre
Hommage du chef
Entrée
- Tartare de bœuf avec sauce mimosa
- Rouleau de bresaola avec fromage ricotta truffée
- Magret de canard avec scarole sautée
Premiers plats
- Rouleau de bœuf Fassona avec sauce rose parfumée à l'origan
- Risotto avec fromage robiola et truffe noire
Deuxièmes plats
- Manzo all'olio (boeuf braisé à l'huile d'olive)
- Joue de veau cuite à basse température
Les deuxièmes plats sont servis avec gâteau de pommes de terre
Dessert
Soufflé au chocolat avec crème à l'orange
Vin
Garda Merlot - Don Lorenzo della Grillaia
Menu enfant
Hommage du chef
Cocktail de crevettes
Maccheroncini à la crème et à la tomate
Burger de filet de boeuf avec pommes frites
Soufflé au chocolat avec crème à l'orange
Les menus sont tous sans gluten.
De l'entrée au dessert.
Le Menu de la Mer est entièrement sans lactose
