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Pesce crudo

AGUA SALADA

PARA EMPEZAR

Julienne de sepia, alcachofas recocidas y salsa teriyaki

Gambas en salsa tailandesa (a base de leche de coco, pimientos y curry)

Vieira a la plancha con salsa de chalota

Tataki de atún con achicoria braseada

PRIMER CURSO

Risotto con camarones y limón

SEGUNDO PLATO

Turbante de lubina mediterránea con tomate, patatas, aceitunas y alcaparras

PARA CONCLUIR

Semifreddo artesanal de pistacho

 

BEBER

Vino blanco: Lugana Cascina Albarone

Agua mineral y café

 

El menú está totalmente disponible sin gluten . Desde el entrante hasta el postre.

Precios: € 55,00 por persona . Incluye una botella de vino por cada 2 personas. Menú alternativo de € 20,00 para niños hasta 12 años. Chuleta de pollo con patatas fritas, bebida y postre.

Es posible sustituir el postre por una tarta para compartir : cheesecake con frutos rojos o tarta de fresa.

Menú disponible solo con reserva. Para un mínimo de 10 personas. El menú debe ser igual para todos los comensales. No disponible en dias festivos.

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