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Cena di San Silvestro

Per la serata di fine anno il ristorante propone, a partire dalle ore 20.00, una deliziosa cena per salutare il 2023 e dare il benvenuto al 2024.

€ 90,00 a persona con scelta tra Menu di Mare e Menu di Terra. Include una bottiglia di vino ogni due persone, acqua, caffè e un calice di Franciacorta Satèn per il brindisi di mezzanotte.

 

€ 40,00 per i bambini fino ai 12 anni con il menu dedicato. Include acqua e bibita.

I menu sono tutti senza glutine.

Dall'antipasto al dolce.

Il menu di mare è interamente senza lattosio.

Non è previsto il classico veglione con ballo e musica dal vivo, ma cena con musica ambiente.

Menu di Mare

Benvenuto dello Chef

Per cominciare

- Code di gambero avvolte in lardo di colonnata croccante servite su salsa di avocado

- Capasanta gratinata alle erbe aromatiche

- Polipo alla plancha su vellutata di patate e carote viola 

Primi piatti

- Risotto al granchio, scampi e punte di asparagi

- Maccheroncini senza glutine al ragù di mare, melanzane e pomodorini al forno

Secondi Piatti

- Astice alla catalana

- Trancio di branzino al forno con pomodorini, capperi e olive taggiasche

  I secondi piatti sono serviti con patate duchessa e flan di erbette

Per concludere

  Cheesecake

al mascarpone e salsa al passion fruit

Vino

Lugana – Don Lorenzo della Grillaia

Prosecco Valdobbiadene – Marsuret

Menu di Terra

Benvenuto dello Chef

Per cominciare

- Involtino di manzo marinato con melanzane e burrata

- Petali di culaccia con carciofi cotti a bassa temperatura

- Tartare di manzo condita con capperi, olive taggiasche e acciughe

Primi piatti

- Maccheroncini senza glutine con fiori di zucca, crema al mascarpone e tartufo nero

- Risotto allo zafferano e porcini

Secondi Piatti

- Filet mignon con ristretto di amarone

- Filetto di maialino con salsa al ribes

  I secondi piatti sono serviti con patate duchessa e flan di erbette

Per concludere

Cheesecake

al mascarpone e salsa al passion fruit

Vino

Merlot - Don Lorenzo della Grillaia

Menu Bambini

Benvenuto dello Chef

Cocktail di gamberi

Maccheroncini senza glutine alla sorrentina

Bistecca di filetto di manzo con patatine fritte

Cheesecake

al mascarpone e salsa al passion fruit

I menu sono tutti senza glutine.

Dall'antipasto al dolce.

Il menu di mare è interamente senza lattosio.

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