Cena de Nochevieja
Para la noche de fin de año, el restaurante ofrece, a partir de las 20.00 horas, una deliciosa cena para saludar al 2024 y dar la bienvenida al nuevo año.
€ 90,00 por persona a elegir entre Menu di Mare y Menu di Terra . Incluye una botella de vino cada dos personas, agua, café y una copa de Franciacorta Satèn para el brindis de medianoche.
€ 40,00 para niños hasta 12 años con el menú dedicado. Incluye agua y refresco.
Los menús son todos sin gluten .
Desde el aperitivo hasta el postre.
El Menú del Mar es todo sin lactosa.
No hay fiesta con baile y música en vivo, sino cena con música ambiental.
Menú del mar
Bienvenida del chef
Para empezar
- Langostino al vapor con salsa de maracuyá
- Pulpo cocido a baja temperatura con puré de patata morada
- Colas de gamba con ensalada rizada y salsa bearnesa
Primeros platos
- Risotto con crema de judías blancas, vieiras y tomate seco
- Bauletti de langosta (ravioles cuadrados) con polvo de cítricos y crema de guisantes
Segundos cursos
- Cubo de pez espada con hierbas silvestres y salsa de escarola
- Filete de rape con crema de zanahoria y jengibre
Los segundos platos se sirven con pastel de patata
Para concluir
Soufflé de chocolate con crema de naranja
Vino
Lugana - Don Lorenzo della Grillaia
Prosecco Valdobbiadene - Marsuret
Menú de Tierra
Bienvenida del chef
Para Empezar
- Tartar de ternera con salsa mimosa
- Rollo de bresaola con queso ricotta trufado
- Magret de pato con escarola salteada
Primeros platos
- Rollo de ternera fassona con salsa rosa aromatizada con orégano
- Risotto con queso robiola y trufa negra
Segundos cursos
- Manzo all'olio (carne de res estofada en aceite de oliva)
- Carrillera de ternera cocida a fuego lento
Los segundos platos se sirven con pastel de patata
Para concluir
Soufflé de chocolate con crema de naranja
Vino
Garda Merlot - Don Lorenzo della Grillaia
Menu de niños
Bienvenida del chef
Cóctel de camarones
Maccheroncini con nata y tomate
Hamburguesa de filete con patatas fritas
Soufflé de chocolate con crema de naranja
Los menús son todos sin gluten.
Desde el aperitivo hasta el postre.
El Menú del Mar es todo sin lactosa.
